חמאה היא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים להוספת טעם ומרקם לאוכל שלכם. חמאה יכולה לשמש גם להכנת מגוון של חמאות מיוחדות שיכולות לתת למנות שלכם את הקיק המיוחד. ריכזנו עבורכם רשימה של 5 מתכונים לחמאות מיוחדות שאולי לא ידעתם עליהן. מתכונים אלה בטוח יוסיפו טעם נוסף למנות שלכם ויגרמו להן לבלוט מהשאר.
5 מכתכונים לחמאות מיוחדות
כעת נפנה לסקור 5 מתכונים של חמאות מיוחדות שאולי את חלקן לא הכרתם.
חמאת שום
חמאת שום היא דרך טעימה להוסיף טעם למגוון מנות. כדי להכין חמאת שום, תזדקק לחמאה רכה, שום טחון, מלח ופלפל גרוס טרי. פשוט מוסיפים לקערה את כל החומרים יחד, ומערבבים אותם עד שהם מתערבבים היטב. לאחר מכן תוכלו למרוח את חמאת השום על לחם, תפוחי אדמה, ירקות או כל מאכל אחר שעולה בדעתכם.
חמאת עשבים מהגינה
חמאת עשבים היא דרך מצוינת להוסיף טעם למנות מבלי להוסיף הרבה שומן או קלוריות נוספות. להכנת חמאת עשבים תזדקק לחמאה רכה, עשבי תיבול טריים טחונים (כגון פטרוזיליה, אורגנו או טימין), מלח ופלפל גרוס טרי. פשוט מערבבים את כל החומרים יחד עד שהם מתערבבים היטב. לאחר מכן תוכלו למרוח את חמאת העשבים על לחם, תפוחי אדמה, ירקות או כל מאכל אחר שעולה בדעתכם.
חמאת דבש
חמאת דבש היא דרך מתוקה וטעימה להוסיף טעם ומתיקות למגוון מנות. כדי להכין חמאת דבש, תזדקק לחמאה רכה, דבש וקינמון. פשוט מערבבים את כל החומרים יחד עד שהם מתערבבים היטב. לאחר מכן תוכלו למרוח את חמאת הדבש על לחם, לביבות, וופלים או כל מאכל אחר שטעם עדין של דבש יכול להוסיף לו.
חמאת קנאביס
חמאת קנאביס היא חמאה מיוחדת שניתן להשתמש בה להכנת מגוון מוצרי מאכל ומוצרי מאפה. להכנת חמאת קנאביס תצטרכו חמאה רכה, פרח קנאביס ודוד כפול. ראשית, ממיסים את החמאה בסיר הכפול. לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים את פרח הקנאביס ומבשלים על אש נמוכה 2-3 שעות.
לאחר שהחמאה התבשלה במשך הזמן המוקצב, מסננים את פרח הקנאביס ומניחים לחמאה להתקרר. לאחר מכן תוכלו להשתמש בחמאת הקנאביס בכל מתכון שמצריך חמאה, וליהנות מהסגולות של צמח הפלא.
חמאת קינמון
חמאת קינמון היא דרך מצוינת להוסיף רמז של מתיקות ותיבול למגוון מנות. להכנת חמאת קינמון תזדקק לחמאה מרוככת, קינמון טחון וסוכר. פשוט מערבבים את כל החומרים יחד עד שהם מתערבבים היטב. לאחר מכן תוכלו למרוח את חמאת הקינמון על לחם, טוסט, מאפינס, פנקייק או כל מאכל אחר שעולה בדעתכם.
לסיכום
אלו רק כמה מתכונים לחמאות מיוחדות שאולי לא ידעתם עליהן. עם קצת יצירתיות, אתה יכול להמציא עוד הרבה וריאציות של המתכונים האלה. בין אם אתם מחפשים להוסיף טעם למנה או סתם רוצים משהו קצת שונה, המתכונים האלה לחמאות מיוחדות בטוח יעשו את העבודה.
אם אתם רוצים להצטרף לרשימה ארוכה של ישראלים שנהנים מהכנת חמאס קנאביס, כנסו לאתר קנאדקס וקראו את המדריך באתר של מתכון לחמאת קנאביס, עם ההסבר המפורט ביותר, שתמצאו ברשת והכול בעברית.
