הקיץ ממש מעבר לפינה וזה הזמן להתרענן עם כמה מתכונים שווים במיוחד שיקררו לכם את הקיץ.

 

איך שמסיימים – שותים

את השייקים מומלץ לשתות ישר כשהם מוכנים, כדי לשמור על הערכים התזונתיים של הפירות. לדוגמא, וויטמין C המצוי בירקות ופירות מתחמצן תוך 15 דקות לערך, כלומר האפקטיביות של וויטמין זה נמוכה ככל שעובר הזמן.

 

תוספת של בריאות

מומלץ להוסיף תוספת של שומן לשייק, כדי לספוג את הערכים התזונתיים של הפירות בצורה מיטבית. למשל, ניתן להוסיף סוג של אגוז, שמן זית או שמן קוקוס.

 

עוד מאמץ אחרון

את השייק מכינים מפירות קפואים. יתרון לכך מצוי בעובדה שגם פירות קפואים שומרים על הערך התזונתי שלהם. מקלפים וחותכים את הפרי שאתם רוצים להוסיף, מכניסים לשקית (רצוי שקית נאטמת עם רוכסן) ומכניסים למקפיא. אפשרות נוספת היא לרכוש פירות קפואים לבית.

 

מתכון לשייק בננה תמר מבוסס מים

מצרכים ל-2 מנות:

2-3 בננות חתוכות גס וקלופות

2-3 תמרים מגולענים

1 כוס (או יותר) מים

אופציונלי: סילאן או אגבה. לטעום לפני את השייק כדי לבדוק אם צריך!

 

אופן הכנה:

• מכניסים לקערה עם מים את האגוזים ומשרים בקירור כ-3 שעות או במשך הלילה.
• שופכים את המים ואת האגוזים מכניסים לבלנדר עם שאר המצרכים ומערבבים
• טועמים אם צריך להוסיף סילאן (ומוסיפים במידת הצורך).
• מוזגים לכוסות ושותים

במידה והשייק סמיך מדי ניתן להוסיף נוזלים לפי העין

 

שייק בננה, מנגו ומלון

מצרכים ל-2 כוסות או למנה אחת גדולה:

• 1 בננה גדולה חתוכה
• 1 מנגו בינוני-קטן
• 1/2 מלון חתוך לקוביות
• 1/3 כוס מים קרים

במידה והשייק סמיך מדי ניתן להוסיף נוזלים לפי העין

 

שייק פירות יער אדומים

מצרכים ל-2 כוסות:

• 1 כוס קוביות אננס קפוא
• 1 כוס בננה קפואה
• 1/2 כוס פירות יער קפואים
• 1/2 כוס חלב רגיל/סויה/שקדים או מיץ תפוזים/קרם קוקוס
• כפית סוכר/דבש/אגבה

במידה והשייק סמיך מדי ניתן להוסיף נוזלים לפי העין

 

שייק צהוב טרופי

מצרכים ל-2 כוסות:

• 1 כוס אננס חתוך לקוביות קפוא
• 1 כוס נקטרינה חתוכה לקוביות קפואה
• 1 כוס מנגו חתוך קפוא
• 1/2 כוס ליצ'י מקולף קפוא
• 1/2 כוס חלב רגיל/שקדים/סויה או מיץ תפוזים/קרם קוקוס
• כפית דבש/סוכר/אגבה

בתאבון!